鐵觀音

“綠葉紅鑲邊，七泡有余香。"

專攻一項烏龍茶，恰好出外做生意。

三月清明采綠茶，

五月內(nèi)安溪采鐵觀音。

多喝一杯精神茶，

少喝一杯愛睏酒。

千般生意途，不如翻耕茶園土。

若熱渴、凝悶、目澀、

四支煩、百節(jié)不舒、

聊四、五啜、與醍醐、甘露抗衡也。

其名，

一曰茶，二曰槚，

三曰蔎，四曰茗，五曰荈。

茶有九難，

一曰造，二曰別，三曰器，

四曰火，五曰水，六曰炙，

七曰末，八曰煮，九曰飲。

芳茶冠六情，溢味播九區(qū)。

早晚三杯茶，少找醫(yī)藥家。

酒逢知己千一杯少，茶逢知己一壺醉。

一碗喉吻潤，二碗破孤悶，

三碗搜枯腸，惟有文字五千卷。

四碗發(fā)輕汗，平生不平事，盡向毛孔散。

五碗肌骨清，六碗通仙靈。

七碗吃不得也，

唯覺兩腋習習清風生。